Sème - L'Extension
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Nos produits sont de délicieux mélanges de céréales, légumineuses, herbes et épices qui répondent à 4 tendances de consommation: le bio, l'alimentation végétale, le vrac et la cuisine du monde. Des ingrédients bruts, naturels et non transformés, ce qui permet de conserver l'authenticité et la culinarité du produit. Des produits faits en France dans notre atelier situé dans la Drôme.
Les recettes beendi sont inspirées de régions du monde réputées pour leur culture culinaire ancestrale et si particulière, qui consiste à proposer des plats complets, sains et savoureux, résultat d'un savant mélange entre ingrédients et épices. Mélanger les saveurs et mélanger les cultures : une démarche qui prend ses racines dans la double culture indienne et française de la fondatrice de Beendi.
Ingrédients : Boulgour fin* (80,7%), dattes* (10%), écorce d'orange* (2%), oignons*, poudre d'orange* (1,6%), menthe* (1,4%), sel de Guérande, cumin*, persil*, paprika*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Gluten
1 volume de préparation = 1 volume d'eau. Pour 250g : 320mL d'eau
1. Dans un saladier, versez la préparation et ajoutez l'eau bouillante.
2. Couvrez et laissez gonfler 10 minutes.
3. Détachez les grains à l'aide d'une fourchette. Ajoutez un filet d'huile d'olive et mélangez.
4. Idéalement, mettre au frais 1h avant de déguster.
A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité
